Go Back

Smooth Legs Jar – Jar Poulet, Patate Douce & Vert Drainant

Imprimer la recette
Temps total 20 minutes
Type de plat Salad
Portions 1 personne
Calories 420 kcal

Equipment

  • 1 jar 1L

Ingrédients  

  • 1 c. à café Graines de lin moulues (topping) Oméga-3, digestion, effet lissant sur la peau
  • 40 gr roquette ou jeunes pousses (6) Antioxydants, vitamine C, booste la microcirculation
  • 100 gr blanc de poulet grillé (5) Riche en protéines maigres, tonifie les tissus
  • 60 gr courgette grillée ou crue (4) Légère, hydratante, aide à la digestion
  • 80 gr patate douce cuite (3) Index glycémique modéré, riche en potassium
  • 50 gr concombre (2) Riche en eau, drainant, anti-rétention
  • 50 gr céleri (2) Riche en eau, drainant, anti-rétention

Vinaigrette "citron, persil & huile d’olive" (1)

  • 1 c. à café huile d’olive
  • 1/2 unité jus de citron
  • Persil frais haché
  • Sel, poivre

Instructions 

  • Cuire la patate douce à la vapeur ou à l’eau (10-12 min), laisser refroidir.
  • Griller ou poêler le blanc de poulet (sans matière grasse ajoutée si possible), découper en lamelles.
  • Emincer le concombre et le céleri.
  • Couper la courgette crue en rubans ou la griller quelques minutes.
  • Mélanger la vinaigrette.
  • Disposer les couches dans l’ordre. Saupoudrer de graines de lin juste avant de déguster.