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Spicy Burn Jar – Poulet, Patate Douce & Chou Rouge Croquant

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Temps total 25 minutes
Type de plat Salad
Portions 1 personne
Calories 440 kcal

Equipment

  • 1 jar 1L

Ingrédients  

  • 40 gr roquette ou pousses d’épinards (6) Fibres + effet satiété + micronutriments
  • 100 gr blanc de poulet grillé mariné citron-épices (5) Protéine maigre, tonique et brûle-graisse naturelle
  • 60 gr courgette grillée (4) Légèreté, hydratation, antioxydants
  • 100 gr Patate douce rôtie (3) Glucide à index glycémique modéré, rassasiant
  • 50 gr chou rouge (2) Fibres, vitamine C, activation du métabolisme
  • 50 gr poivron rouge (2) Fibres, vitamine C, activation du métabolisme

Vinaigrette "citron-piment-gingembre" (1)

  • 1 c. à café huile d’olive
  • 1 c. à soupe jus de citron
  • 1 pincée piment doux ou fort
  • 1/2 c. à café gingembre frais râpé
  • Sel, poivre

Instructions 

  • Cuire la patate douce en cubes au four 20 min à 180°C (ou à la vapeur).
  • Griller le blanc de poulet avec un filet de citron, gingembre et paprika.
  • Faire revenir légèrement la courgette en tranches fines.
  • Émincer le chou rouge et le poivron rouge.
  • Préparer la vinaigrette brûle-graisse.
  • Assembler ta jar en commençant par la sauce et en remontant jusqu’aux feuilles vertes.