Saveurs d’automne : 4 recettes pour s’ancrer et rayonner
Bienvenue dans la saison des recettes qui réconfortent l’âme
L’automne, c’est la saison qui t’invite à ralentir sans même demander la permission. Les feuilles tombent, la lumière se fait plus douce, ton corps réclame du chaud… et ta magie se met en mode cocooning express.
C’est aussi la période où cuisiner devient presque thérapeutique : tu remues, tu goûtes, tu respires… et tu sens littéralement ton énergie redescendre dans ton ventre. Ici, les plats deviennent des câlins, les épices deviennent des sorts, et chaque bouchée raconte : « Je me recentre, je me protège, je me reconnecte. »
Alors installe-toi dans cette ambiance dorée, enfile ton tablier un peu sacré et ton sourire de sorcière saisonnière : on va préparer ensemble des recettes qui nourrissent le corps et qui réconfortent l’âme.
1. Velouté de courge & carotte, éclats de noisette
Velouté de courge & carotte, éclats de noisette
Ingrédients
- 1 petite courge butternut ou potimarron → énergie de terre, stabilité, abondance
- 2 carottes → reconnexion au chakra racine, ancrage émotionnel
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 c.à.c de curry doux
- 1 c.à.c de curcuma → chaleur intérieur; digestion énergétique
- Bouillon de légumes
- Lait de coco (optionnel)
- 1 poignée de noisettes → protection, douceur, abondance fertile
- Sel, poivre
Instructions
- Coupe les légumes.
- Rituel d’intention : À chaque découpe de légume, répète mentalement :« Je reviens à moi. Je m’ancre. Je me stabilise. »
- Dans une casserole, fais revenir oignon + ail.
- Ajoute courge, carottes, curry, curcuma.
- Couvre de bouillon et laisse mijoter 20 min.
- Mixe avec un trait de lait de coco.
- Parsème de noisettes concassées.
2. Toasts forestiers aux champignons, ail & thym
Toasts forestiers aux champignons, ail & thym
Ingrédients
- 250 gr 2de champignons (cèpes, chanterelles, pleurotes…) → connexion à l'invisible, sagesse ancienne, intuition accrue
- 1 gousse d’ail → purification, bannissement des énergies lourdes
- 1 branche de thym → courage, protection, nettoyage mental
- 2 tranches de pain complet ou au levain → ancrage, force vitale, stabilité
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- Option : crème végétale ou ricotta
Instructions
- Fais revenir les champignons jusqu’à légère caramélisation.
- Ajoute ail + thym.
- Rituel d’intention : Pendant la cuisson, respire profondément et répète : « Je suis protégée. Je suis guidée. Je suis connectée à ma sagesse intérieure. »
- Dépose les champignons encore chauds.
- Tartine ton pain (ou pas).
3. Crumble pomme–noix, miel & cannelle
Crumble pomme–noix, miel & cannelle
Ingrédients
- 3 pommes → protection, magie féminine, sagesse ancestrale
- 1 c.à.s de miel → douceur, guérison, abondance
- 1 c.à.c de cannelle → attraction, chaleur, prospérité
- 40 gr de beurre (ou margarine végétale)
- 40 gr de farine
- 40 gr de noix concassées → force mentale, stabilité, clarté
- 20 gr de sucre ou sirop d’érable
Instructions
- Coupe les pommes et dépose-les au fond d’un plat. Ajoute miel + cannelle.
- Mélange beurre, farine, sucre, noix pour obtenir un crumble.
- Rituel d’intention : Avant d’enfourner, pose la main sur le plat et murmure :« Je laisse entrer la douceur. J’honore ce que j’ai. Je célèbre ce qui grandit en moi. »
- Enfourne 25 min à 180°C.
4. Infusion chaude pomme–gingembre–vanille
Infusion chaude pomme–gingembre–vanille
Ingrédients
- 1 pomme bio en rondelles → bouclier énergétique, féminité sacrée
- Gingembre frais (2 cm) → feu intérieur, motivation, vitalité
- Vanille (gousse ou extrait) → réconfort émotionnel confiance, douceur
- Eau chaude
- Option : sirop d’érable
Instructions
- Place la pomme + gingembre + vanille dans une grande tasse.
- Verse l’eau chaude.
- Infuse 10 minutes.
- Sucre légèrement si besoin.
- Rituel d’intention :Avant de boire, inspire profondément l’odeur et visualise une lumière dorée te couvrir : « Je suis protégée. Je suis nourrie. Je suis éclairée. »
***
Tu viens d’honorer l’automne… une bouchée à la fois
Et voilà. Quatre recettes, quelques gestes intentionnels, une maison parfumée… et te voilà alignée avec l’énergie automnale comme une reine de la saison.Tu as ancré ton énergie, réchauffé ton cœur, nourri ton corps et glissé un peu de magie dans ton quotidien — sans même sortir ton grimoire. Chaque légume découpé, chaque épice ajoutée, chaque tasse chaude dégustée… tout cela était déjà un rituel.
Souviens-toi : l’automne n’a pas besoin de grandes cérémonies pour te transformer. Il suffit parfois d’un bol fumant, d’un toast bien garni, d’un crumble doré ou d’une infusion parfumée pour te ramener à toi.
Alors continue de cuisiner, de savourer, de t’honorer. Une bouchée, un geste, une intention à la fois. L’automne et toi, c’est clairement un duo qui fonctionne
