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8 façons de savourer la saison dorée

Quand les jours raccourcissent et que le soleil s’attarde un peu plus bas sur l’horizon, tout semble se teinter d’or. C’est la saison des plaids et des bougies, des marches lentes et des mains autour d’une tasse fumante.
Entre deux averses, on s’autorise à flâner dans les bois, à feuilleter un livre au café du coin, à rentrer les joues rosies par le vent.Et puis il y a la maison — ce cocon que l’on redécore, que l’on parfume, que l’on rallume comme une lanterne après l’été.

Les soirées deviennent plus longues, les dimanches plus lents, et l’on retrouve ce plaisir simple : être bien, juste là, dans la douceur du moment présent.
Voici 10 façons de savourer la saison automnale, à travers des gestes tendres, des recettes réconfortantes, des rituels bien-être et des échappées poétiques.
Un guide pour tisser ton propre automne, entre intérieur feutré et nature flamboyante.

1. Réchauffer la maison

Quand la lumière décline et que l’air du matin devient plus vif, j’aime réchauffer la maison comme on rallume un foyer intérieur.
Changer la texture des coussins, troquer le linge clair contre des tons chauds — rouille, miel, terracotta —, glisser un plaid sur le canapé, et allumer quelques bougies dorées.
Mais le geste qui, à lui seul, transforme toute l’atmosphère, c’est celui du pot-pourri maison qui mijote doucement sur la cuisinière.

Il parfume l’air d’une chaleur d’automne, comme si la maison respirait la cannelle et les feuilles sèches.
Voici mes deux recettes préférées, à alterner selon l’humeur :

Pot-pourri “Chaleur épicée” – Ambiance gourmande et réconfortante

Parfait pour les dimanches pluvieux et les soirées cosy. Son parfum de marché d’automne, sucré et chaleureux, enveloppe la maison comme une couverture parfumée.

Ingrédients :
  • 1 orange tranchée
  • 2 bâtons de cannelle
  • 1 c. à soupe de clous de girofle
  • 1 c. à café d’extrait de vanille
  • quelques morceaux de pomme (facultatif pour la touche sucrée)
  • 500 ml d’eau
Préparation :
  • Place tous les ingrédients dans une petite casserole.
  • Laisse frémir doucement à feu très doux, sans faire bouillir.
  • Ajoute un peu d’eau au fil de la diffusion si le mélange s’évapore.

L’odeur qui s’en dégage est un câlin olfactif : mélange d’enfance, de gourmandise et de retour au foyer.

Pot-pourri “Forêt dorée” – Ambiance boisée et apaisante

Celui-ci rappelle la mousse humide, les promenades en forêt et le crépitement d’un feu de cheminée. Il est parfait pour les journées plus fraîches ou les fins d’après-midi de lecture.

Ingrédients :
  • 1 pomme coupée en fines rondelles
  • 1 orange tranchée
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 petite branche de romarin
  • ½ c. à café de muscade râpée
  • 1 c. à café de vanille
  • 2 bâtons de cannelle
  • 500 ml d’eau
Préparation :
  • Laisse mijoter à feu doux pendant 30 à 60 minutes.
  • Verse de temps en temps un peu d’eau pour prolonger la diffusion.

L’arôme qui s’élève est plus terreux et enveloppant, comme un parfum de cabane perdue dans les bois.

Astuce : Ces pots-pourris peuvent se réutiliser deux à trois fois : garde-les au réfrigérateur dans un bocal en verre, et rallume-les quand tu veux retrouver cette chaleur douce à la maison.
Tu peux aussi déposer les éléments séchés dans une coupelle décorative : la senteur continuera de se diffuser subtilement pendant plusieurs jours.

***

2. Cuisiner les douceurs d’automne

Quand les températures baissent, on a naturellement envie de rallumer le four.
C’est la saison où la cuisine devient le cœur de la maison : les pommes caramélisent, la cannelle flotte dans l’air et les gâteaux dorent tranquillement derrière la vitre.
On se remet à cuisiner pour le plaisir, pour le réconfort, et un peu aussi pour l’odeur.
Des recettes simples, parfumées, qui sentent le dimanche après-midi et la douceur retrouvée.

Voici mes 2 de mes recettes préférées :

PUMPKIN PIE

Temps de préparation 40 minutes
Temps de cuisson 1 heure 3 minutes
Type de plat Pie
Portions 6 personnes

Equipment

  • 1 moule de 22cm de diamètre

Ingrédients  

  • 1 unité pate sablée
  • 350 gr de purée de citrouille (1 potimarron)
  • 3 unité oeufs
  • 90 gr de sucre
  • 1 c.à.s de sirop d'érable
  • 1 c.à.c d'extrait naturel de vanille
  • 1 c.à.s de maizena
  • 1 pincée de sel
  • 160 gr de crème liquide entière

Epices pumpkin

  • 1,5 c.à.c de cannelle en poudre
  • 0,5 c.à.c de gingembre en poudre
  • 0,25 c.à.c de muscade en poudre

Décoration

  • Chantilly
  • Pralin de pécan

Instructions 

  • Préchauffer le four à 190°C en chaleur traditionnelle ou à 175°C en chaleur tournante.
  • Pour la cuisson à blanc de la pâte, étaler la pâte dans le moule, déposer une feuille de papier cuisson. Enfourner pour 15 minutes. Retirer le papier, puis piquer légèrement le fond à la fourchette. Poursuivre la cuisson à blanc pendant 8 minutes supplémentaires, le temps que la pâte sèche et dore légèrement.
  • Préparer la garniture en mélangeant dans un saladier la purée de potimarron refroidie, les œufs, le sucre cassonade, le sirop d’érable et la vanille. Ajouter la maïzena, les épices (cannelle, gingembre, muscade) et une pincée de sel. Terminer par la crème liquide, en mélangeant bien pour obtenir un appareil lisse et homogène.
  • Verser la garniture sur la pâte précuite. Pour la dorure, mélanger un jaune d’œuf avec une cuillère à soupe de lait et badigeonner délicatement les bords de la pâte.
  • Enfourner la tarte 40 à 45 minutes à 190°c chaleur traditionnelle ou 35 à 40 minutes à 175°c chaleur tournante. La tarte est cuite lorsque les bords sont bien pris et que le centre reste très légèrement tremblotant.
  • Éteindre le four, entrouvrir la porte et laisser la pumpkin pie tiédir doucement à l’intérieur (cela évite les fissures). Réserver ensuite au réfrigérateur au moins 2 heures avant dégustation, pour une texture fondante et une découpe nette.
  • Pocher la chantilly sur le pouretour de la tarte et soupoudrer le tout de pralin, de noix de pécan et de noisettes.

PUMPKIN CAKE

Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Type de plat Cake
Portions 6 personnes

Equipment

  • 1 moule à cake

Ingrédients  

Pour la pâte

  • 3 unités œufs
  • 150 gr de sucre
  • 1 c.à.c d’extrait de vanille
  • 100 ml d’huile neutre (tournesol ou pépins de raisin)
  • 40 gr de beurre fondu
  • 200 gr de purée de courge butternut ou de citrouille cuite au four (et bien égouttée)
  • 120 ml de crème liquide
  • 200 gr de farine
  • 1 c.à.s de levure chimique

Pour le tourbillon à la cannelle

  • 60 à 70 gr de pâte de la préparation principale
  • 40 gr de sucre brun
  • 30 gr de beurre fondu
  • 1 c.à.s de cannelle moulue
  • 20 ml de crème

Pour le glaçage

  • Sucre glace
  • quelques cuillères d’eau ou de jus d’orange pour une texture fluide

Instructions 

  • Préchauffer le four à 180°C chaleur traditionnelle ou à 170°C chaleur tournante.
  • Dans un grand saladier, battre les œufs, le sucre et la vanille jusqu’à obtenir une texture claire et mousseuse. Ajouter ensuite l’huile, le beurre fondu et la purée de courge, puis la crème. Mélanger bien. Incorporer la farine et la levure, sans trop mélanger pour garder le moelleux.
  • Préparer le tourbillon à la cannelle en prélevant environ 60 à 70 g de pâte et en y ajoutant le sucre brun, la cannelle, le beurre fondu et la crème. Mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse et parfumée.
  • Assembler le cake en versant la pâte nature dans un moule à cake beurré et fariné. Déposer par-dessus la préparation à la cannelle. Avec une fourchette, faire de légers tourbillons dans la pâte pour créer un effet marbré.
  • Enfourner pendant 45 à 50 minutes à 180°C (traditionnelle) ou 40 à 45 minutes à 170°C (tournante). Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche.
  • Laisser tiédir, puis napper d’un simple glaçage (mélanger sucre glace + un peu d’eau ou de jus d’orange). Laisser couler doucement sur le cake avant de déguster.

***

3. Se préparer une boisson signature

Thé, latte, chocolat chaud… À l’automne, la boisson chaude devient presque un accessoire.
On choisit sa tasse préférée, on fait mousser le lait, on ajoute une épice ou une touche de sirop, et tout de suite le moment devient spécial.
Ce n’est pas qu’une question de goût : c’est un petit rituel de lenteur, une façon de marquer la pause, de s’ancrer dans la saison.
La boisson devient une signature, une humeur, une odeur qu’on garde en mémoire.

Voici quelques recettes “signature” à adopter :

GOLDEN LATTE A LA CANNELLE ET AU LAIT D’AMANDE

Type de plat Drinks
Portions 1 tasse

Ingrédients  

  • 250 ml de lait d’amande (ou autre lait végétal doux)
  • 1/2 c.à.c de curcuma en poudre
  • 1/4 c.à.c de cannelle moulue
  • 1 c.à.c de sirop d’érable (ou de miel doux)
  • 1 pincée de poivre noir (facultatif, pour activer la curcumine)
  • (Optionnel : ½ c. à café d’huile de coco pour une texture veloutée)

Instructions 

  • Verse le lait d’amande dans une petite casserole et fais-le chauffer à feu doux.
  • Ajoute le curcuma, la cannelle, le sirop d’érable et la pincée de poivre.
  • Fouette doucement ou utilise un mousseur à lait pour créer une texture légère et crémeuse.
  • Laisse infuser 2 à 3 minutes, sans faire bouillir, afin de préserver les saveurs.
  • Verse dans ta plus belle tasse, saupoudre d’un peu de cannelle sur le dessus et savoure lentement.

CHOCOLAT CHAUD AU POTIRON ET A LA MUSCADE

Type de plat Drinks
Portions 1 tasse

Ingrédients  

  • 250 ml de lait (végétal ou non)
  • 1 c.à.s de purée bien lisse de potiron (ou de butternut)
  • 1 c.à.s de cacao non sucré
  • 1/2 c.à.c de muscade moulue
  • 1 filet de miel ou de sirop d’érable (selon ton goût)
  • (Optionnel : 1 c. à café de crème liquide ou de lait de coco pour plus d’onctuosité)

Instructions 

  • Dans une petite casserole, verse le lait et la purée de potiron.
  • Ajoute le cacao, la muscade et le miel. Mélange au fouet pour bien dissoudre les poudres.
  • Fais chauffer à feu doux en remuant, jusqu’à ce que le mélange soit bien chaud et légèrement mousseux.
  • Verse dans une grande tasse, ajoute éventuellement un nuage de crème fouettée ou une pincée de cannelle sur le dessus.

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4. Se créer un rituel bain ou douche enchanté

Les journées se font plus fraîches, les soirées plus longues — et c’est là que les bains et les douches prennent une autre dimension.
Quelques gouttes d’huile essentielle, une poignée de sel, un peu de miel, et la salle de bain se transforme en spa maison.
Ce n’est pas seulement pour se laver, mais pour se délasser, se recentrer, se retrouver.
Un moment simple, mais qui change tout : l’eau chaude, la vapeur, et la sensation que tout ralentit enfin.

Bain réconfortant au miel, cannelle & vanille

Un rituel sucré et enveloppant qui sent la tarte aux pommes chaude et le feu de cheminée.

Ingrédients :
  • 2 c. à soupe de miel liquide
  • ½ tasse de lait (ou lait d’amande pour plus de douceur)
  • ½ c. à café de cannelle moulue
  • 1 c. à café d’extrait de vanille
  • Quelques pétales séchés (rose ou souci)
Préparation :
  • Fais couler ton bain chaud.
  • Verse le miel et le lait directement sous le jet pour bien les dissoudre, puis ajoute la cannelle et la vanille.

Douche exfoliante au potiron & épices

Un soin gourmand qui polit la peau et embaume la salle de bain d’un parfum d’automne pâtissier.

Ingrédients :
  • 2 c. à soupe de purée de potiron
  • 1 c. à soupe de sucre roux
  • 1 c. à soupe d’huile de coco
  • ½ c. à café de cannelle
  • 1 goutte d’huile essentielle de gingembre (facultatif)
Préparation :
  • Mélange tous les ingrédients dans un petit bol.
  • Sous la douche, masse ta peau en mouvements circulaires avant de rincer à l’eau tiède.

***

5. Écrire, rêver, se recentrer

L’automne a cette manière bien à lui de nous ramener vers l’essentiel.
Quand les journées raccourcissent et que la maison devient plus silencieuse, on ressent ce besoin presque instinctif de faire le point.
Pas forcément un grand bilan de vie — juste une envie d’y voir plus clair, de mettre des mots sur ce qu’on vit, ce qu’on ressent, ce qu’on prépare pour la suite.
Sortir un carnet, un stylo, allumer une bougie, et simplement écrire.
Quelques lignes suffisent : une gratitude du jour, une pensée qui trotte dans la tête, une idée à ne pas oublier.
C’est une façon douce de déposer ce qu’on porte, de se vider l’esprit, de ralentir.

Tu peux t’inspirer de ces petits rituels d’écriture d’automne :
  • Le journal du matin ou du soir :
    • Quelques phrases écrites à la main, sans réfléchir.
    • Le matin pour clarifier les idées, ou le soir pour déposer ce qui encombre avant de dormir.
  • La liste des petits bonheurs :
    • Ce que tu aimes dans la saison : les feuilles qui craquent, le premier thé brûlant, la lumière dorée de 17h, la laine sur la peau.
    • Écrire ces détails change tout : on commence à remarquer les instants simples, à savourer autrement.
  • La lettre au futur soi :
    • Une lettre que tu t’écris à toi-même, à relire plus tard.
    • Tu peux y parler de ce que tu veux pour les prochains mois, de ce que tu veux laisser partir, ou de la personne que tu deviens doucement.
  • Le carnet d’inspiration :
    • Découpe, colle, note des citations, fais des listes d’envies, de projets ou de rêves.
    • Laisse ton carnet être un espace vivant, sans règles : un mélange d’idées, de gratitude et de jolis mots.
  • Le rituel du dimanche soir : Une tasse chaude, une lumière tamisée, et dix minutes pour écrire.
    • ce que tu veux emporter de la semaine écoulée,
    • ce que tu veux laisser derrière toi,
    • et une intention pour celle qui vient.

C’est simple, mais c’est un vrai soin.
L’écriture devient un moment à soi — pas pour tout comprendre, juste pour être un peu plus présente à sa vie, à la saison, et à soi-même.

***

6. Soirée cosy et films doudous

Il y a des soirs où on n’a besoin de rien d’autre qu’un plaid, une tasse chaude et un bon film.
C’est le moment de replonger dans ces classiques qu’on ne se lasse jamais de revoir : un peu de magie, un peu de nostalgie, parfois même un petit frisson.
L’important, c’est l’ambiance : la lumière tamisée, la bougie allumée, le popcorn sucré-salé… et la promesse de ne rien faire d’autre que profiter.

Voici mes favoris pour cette période :
  • Les Sorcières d’Eastwick (The Witches of Eastwick) – George Miller, 1987 : Dans la petite ville tranquille d’Eastwick, trois femmes — libres d’esprit et insatisfaites de leur quotidien — voient leur vie bouleversée par l’arrivée d’un mystérieux et séduisant citadin. Leur pouvoir latent se réveille, les désirs s’exacerbent, mais bientôt, les forces sombres de la nature et de la sorcellerie dépassent leurs espérances.
  • La famille Addams – Barry Sonnenfeld, 1992 : Rififi chez les Addams, célèbre famille macabre qui vit dans un manoir hanté, lorsque débarque l’oncle Fétide, sosie d’un des membres de la famille disparu vingt-cinq ans plus tôt… Ne serait-il pas un usurpateur qui cherche à les doubler pour faire main basse sur leur trésor caché ?
  • Hocus Pocus – Kenny Ortega, 1993 : À Salem, trois sorcières exilées au XVIIᵉ siècle sont ressuscitées un soir d’Halloween. Pendant que la ville célèbre ses festivités, deux adolescents et une jeune fille tombée du temps présent s’allient pour empêcher les sorcières de récolter l’énergie vitale des enfants et de semer le chaos.
  • The Craft – Andrew Fleming, 1996 : Quatre adolescentes en marge, passionnées de l’occulte, se réunissent pour former un cercle de sorcières. Attirées par le pouvoir, elles commencent à manipuler la réalité, mais les conséquences de leurs actions — et de leurs désirs — vont rapidement hors de contrôle, les entraînant dans une spirale dangereuse.
  • Practical Magic – Griffin Dunne, 1998 : Deux sœurs, Sally et Gillian Owens, issues d’une lignée de sorcières, grandissent sous l’égide de leurs tantes après la mort de leurs parents. Une malédiction de famille pèse sur elles : tout homme qu’une Owens aime est voué à une fin prématurée. Quand Gillian se retrouve dans une relation dangereuse avec un homme abusif, les sœurs doivent unir leurs pouvoirs pour conjurer le sort et sauver leur famille.
  • Sleepy Hollow – Tim Burton, 1999 : L’inspecteur Ichabod Crane est envoyé dans le village de Sleepy Hollow pour enquêter sur une série de meurtres atroces attribués à un mystérieux cavalier sans tête. Entre folklore local, mystère et horreur gothique, il plonge dans un monde où la réalité et le surnaturel se confondent.
  • Harry Potter à l’école des sorciers – Chris Columbus, 2001 : Harry Potter, un garçon orphelin élevé par un oncle et une tante qui le détestent, découvre qu’il est le fils de deux puissants sorciers et qu’il possède, lui aussi, des pouvoirs magiques. Il est alors invité à rejoindre Poudlard, la célèbre école de sorcellerie. Il y découvre un univers fascinant, se fait deux amis fidèles, et doit affronter les premières ombres de son destin.
  • Les Cartes du Mal (Tarot) – Spencer Cohen & Anna Halberg, 2024 : Un groupe d’amis décide d’utiliser un jeu de tarot ancien lors d’une soirée. Mais lorsqu’ils franchissent les limites du mystique, des forces obscures se réveillent, bouleversant leur réalité et mettant au jour des secrets dangereux.
  • Witchboard –  Chuck Russell, 2025 : Emily, son fiancé Christian et un groupe d’amis ouvrent un café bio en réaménageant une vieille maison dans le quartier français de la Nouvelle-Orléans. Emily découvre une ancienne planche d’ouija, utilisée autrefois pour convoquer les esprits.

***

7. Créer avec les mains

Les longues soirées d’automne sont parfaites pour renouer avec la créativité. Je ressors mon matériel et je me lance dans de petits projets qui me font du bien :
  • confectionner une bougie maison à la cire naturelle et aux huiles essentielles,
  • créer une couronne de feuilles séchées,
  • ou encore fabriquer quelques décorations artisanales (photophores, galets peints, marque-pages en feuilles d’automne…).
    Ces moments manuels m’ancrent dans l’instant présent et apportent un sentiment de fierté simple.

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8. Sorties d’automne à ne pas manquer

Parce que l’automne n’est pas qu’une saison d’intérieur, c’est aussi le moment idéal pour explorer. Les couleurs sont magnifiques, l’air est frais, les marchés regorgent de produits de saison et les balades se font dorées. C’est la période des cueillettes de pommes, des ateliers citrouilles, des festivals lumineux et des escapades dans la nature. On sort bien couvert, on respire à plein poumons, et on se dit que décidément, l’automne est la plus belle des saisons.

  • La Ferme de Gally (Saint-Cyr-l’École ou Sartrouville) : pour sculpter ta propre citrouille, déguster du jus de pomme frais et flâner entre bottes de paille et pommiers.
  • Le Parc de l’Étrange 2025 au Parc André Citroën à Paris : installations artistiques immersives, lumières d’Halloween et frissons poétiques garantis, animations gratuites, décors enchantés, ambiance festive pour petits et grands.
  • Zoo Art Show – Paris La Défense : un univers street art revisité version Halloween, parfait pour les curieux et les amateurs d’art urbain.

***

Savourer la saison, simplement

L’automne n’a pas besoin d’en faire trop pour être beau.
Il se glisse dans les petits riens : la vapeur qui s’échappe d’une tasse, la lumière qui dore les murs, les pas qui crissent sur les feuilles.
C’est une saison à ressentir plus qu’à planifier — un moment pour respirer, pour lever les yeux, pour se souvenir que la vie se trouve dans les détails.
Quand les jours raccourcissent, tout semble nous inviter à ralentir.
On redécouvre le confort de la maison, les plaisirs simples d’un repas chaud, la douceur d’un bain, le plaisir d’un film sous un plaid.
On retrouve le goût du calme, celui des moments sans bruit ni urgence.

Et dans ce retour à la lenteur, quelque chose se répare, sans qu’on ait besoin d’y penser.
Savourer la saison, c’est aussi accepter qu’elle nous transforme.
Que le corps ait besoin de repos, que l’esprit cherche le silence, que le cœur demande un peu de douceur.
C’est prendre soin de soi sans le dire, à travers de petits gestes : écrire quelques lignes dans un carnet, marcher dans le froid, sentir l’odeur du bois et du miel.
Rien d’extraordinaire — juste ce qu’il faut pour se reconnecter à soi, à la nature, et au présent.

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